Auf Youtube habe ich den Food-Channel von Jamie Oliver entdeckt. Eigentlich habe ich mir seine Sendung immer gerne angeschaut. Man sieht im richtig an, wie sehr er Lebensmittel mag. Das gefällt mir. Er fasst sie an, er riecht dran und er probiert es. Kein "Oh, meine Assistentin hat da was vorbereitet!" Getue! Ich war ja richtig begeistert von seinen Rezepten und war schnell entschlossen mir das Buch zu kaufen. Sonntag sah ich also die super leckeren Rezepte und Montag stand ich auch schon im Buchladen meines Vertrauens und suchte das Buch. Ich hätte es ja fast nicht gefunden. In englisch heißt es ja "Saving with Jamie". Nun gab es für den deutschen Namen eine etwas andere Version: "Cook clever mit Jamie"! Mal ehrlich, wer denkt sich so eine Titel aus. Alleine aus Trotz hätte ich mir schon fast die englische Ausgabe gekauft. Der Titel ist einfach zu bekloppt!
Ansonsten ist das Buch spitze! Die Gestaltung und das Layout sind wirklich, wirklich gut! Er gibt einfach sehr gute Tipps!
Im ersten Teil geht es um günstiges Einkaufen, da bin ich ja momentan schon Profi drin. Aber natürlich lerne ich ja nie aus! Er erklärte was man gut im Tiefkühler lagern kann, wo was im Kühlschrank hingehört und wie man den Vorratsschrank aufstockt! Er gibt eine Einführung in die Grundausstattung, die in jede Küche gehört und dann kommt auch schon der Rezeptteil.
Es gibt Gemüse, Huhn, Rind, Schwein, Lamm und Fisch.
Ein paar Gemüserezepte habe ich schon ausprobiert. Das Veggie-Korma war unglaublich lecker! Also sind auch jede Menge Rezepte für Vegetarier dabei! Und man wird sogar satt! Das war meine größte Sorge. So fand ich die Personenangaben erst ziemlich unrealistisch. Aber ich muss sagen sie stimmen bisher. Ein weiterer Pluspunkt für das Buch!
Das Konzept für die Fleischgereichte ist etwas anders. Man hat vorzugsweise Sonntag den Sonntagsbraten mit einem guten aber günstigem Fleischstück. Das wollte ich immer schon mal wissen und es war auch mein Hauptgrund dieses Buch zu kaufen. Wer weiß heute schon noch was günstige Stücke eines Schweins sind? Heute kauft man im Supermarkt was da ist. Ich wäre vorher nicht darauf gekommen eine Schweineschulter zu kaufen! Mit dem Rest des Sonntagsessens werden dann verschiedene andere Gerichte in der Woche gekocht. Einfach und genial!
Mein Problem ist nur, wie bekomme ich eine Schweineschulter in meinen Minibackofen???? Bisher habe ich für dieses Problem noch keine Lösung gefunden. Auch brauchen meine Backofengerichte wesentlich länger als angegeben. Ach ja, der kleine Ofen in der kleinen Küche. Vielleicht kann man ja auch mal was im Topf schmoren. Mal gucken! Hat jemand schon Erfahrungen gesammelt?
