Der 2 Wocheneinkauf

Ich mache ein Experiment. Es gibt nur noch alle 2 Wochen einen Einkauf. Da mir letzter Zeit aufgefallen ist, dass ich sehr unregelmäßig einkaufe und koche. Nun habe ich gelesen, je weniger man einkauft, je mehr Geld und Zeit spart man. Und ich kann mir wirklich besseres vorstellen, als jeden Samstag in den Supermarkt zu rennen. Natürlich muss ich mal das eine oder andere frische Gemüse oder Brot einkaufen. Die Testphase läuft!

Lecker Silvester Dim Sum

Das alte Jahr ging nun zu Ende. Es gab viele schöne, aber auch unangenehme Momente. Vor allem gesundheitlich war dieses Jahr für mich, aber auch für viele liebe Menschen in meinem Umfeld sehr belastend. Daher wünsche ich allen Lesern meines Blogs ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2014. Und vielen Dank für eure Unterstützung! Freuen wir uns auf neue Möglichkeiten und Abendteuer. Auf viele liebe Menschen, die sich in unserem Leben befinden oder die wir erst noch kennenlernen. Und natürlich auf eine Menge richtig gutes Essen!Und damit ging es direkt an Silvester los. Bei mir um die Ecke gibt es das kleine Restaurant Tao. Es ist ein winziges chinesisches Restaurant mit traditioneller Küche aus Hong Kong. Sie sind bekannt für ihre Dim Sums und genau deshalb wollten wir dahin. Da die Entscheidung zum Essengehen doch relativ spontan viel, war ich überglücklich überhaupt noch einen Tisch zu bekommen. Wie gesagt, es ist sehr klein. Da ich bisher im Restaurant fast nur chinesische Gäste entdecken konnte, war das für mich ein gutes Zeichen, hier wirklich authentische chinesische Küche zu bekommen. 

Tao Düsseldorf

Als erstes gab es erst einmal eine Runde Dim Sum. Das war schon unglaublich, was einem da für den Gaumen geboten wird.

Weiter ging es dann mit hausgemachten Grillfleisch. Ich muss sagen, dass hat mich total umgehauen. Das Fleisch war so was von zart! Unglaublich, so etwas Gutes habe ich noch nie gegessen. 

Dann wurden wir mutiger und bestellten scharfe Froschschenkel. Ja, ich wusste auch nicht, dass man die außerhalb Frankreichs überhaupt isst. Aber sie waren echt super zart und sehr gut gewürzt. Für mich sogar einen Tick zu scharf. Aber jeder ist da ja anders. Also das Silvesteressen war schon mal sehr aufregend und hat sich wirklich gelohnt. Wer gerne asiatisch isst, der muss unbedingt mal ins Tao gehen. Das Restaurant ist in Derendorf in der Collenbachstraße und echt empfehlenswert.

Mittagspause

Was macht eine Foodbloggerin in der Mittagspause? Richtig, sie schaut sich Kochbücher an ;-)

Weihnachtsstimmung

Heute habe heute endlich den Lind Advendskalender gekauft. Auf den schiele ich ja schon länger ;-) Und dazu gab es die mega geniale chrismas jazz cd von zara home. Jetzt fehlen nur noch die Plätzchen und der Weihnachtsbaum!

Waffeln mit heißen Kirschen und Sahne

Als ich Samstag Abend von der Arbeit kam habe ich doch tatsächlich die liebe Miss Twinkle in Düsseldorf getroffen. Plötzlich stand sie neben mir und ich dachte mir noch: Die kommt mir so bekannt vor! Ich konnte einfach nicht anders und hab Sie auf der Rolltreppe angesprochen. Sie war ganz überrascht :) Sie hat einen ganz wunderbaren Vintageblog und sah sehr schick aus. Ich bin sehr neidisch auf ihre Tasche ;) Sie war unterwegs zu einem Bloggertreffen im Restaurant Les Halles. Ihr Blogeintrag hat mich neugierig gemacht. Da schau ich auch mal vorbei! 

Der Sonntag verlief dann schon wieder wesentlich umspektakulärer   Passend zum kalten Wetter gab es gestern Waffeln mit heißen Kirschen und Schlagsahne. Gibt es etwas schöneres an einem Sonntagnachmittag? 

Zutaten: 

1 Glas Kirschen

etwas Stärke zum Binden

Schlagsahne (für Faule aus der Dose)

Waffeln (mangels Waffeleisen gibt es eben welche aus der Packung

Rezept: 

Kirschen in den Topf und aufkochen lassen (1). Dann die Stärke dazugeben (2), bis es dickflüssig einkocht (3). Jetzt die heißen Kirschen auf die Waffeln geben (4), einen ordentlichen Klecks Schlagsahne dazu geben (5) und fertig! Guten Appetit!

1

2

3

Bildunterschrift hinzufügen

4

5

Vorweihnachtlicher Backversuch

Ich habe gestern versucht Zimtkringel zu backen. Sie bestehen eigentlich aus einem Hefeteig und einer Schicht Butter-Zucker-Zimt-Kardamonmischung. Sie sind furchtbar trocken geworden und schmecken total langweilig. Und genau so sehen sie auch aus... Ich hoffe, ich finde noch ein besseres Weihnachtsrezept.

Herbsttee

So langsam wird es draußen schon richtig herbstlich. Bei so einem ungemütlichen Wetter ist eine Tasse Tee genau das richtige. Vor allem wenn der Tee so gut duftet. Leider kann man über das Internet noch keine Düfte transportieren. Als ich die Teepackung geöffnet habe, kam mir der Geruch eines ganzen Rosenfeldes entgegen. Wunderbare süße Rosen. Das ist der Wahnsinn! Noch nie hatte ich derart gut riechenden Tee. Und er schmeckt natürlich auch : ) Kann ich jedem empfehlen, der Rosen mag.

Ja, ich kaufe den Tee auch, weil immer diese netten Schildchen am Teebeutel sind ;)